VALUES

全ては地球のために

地球を終わらせない。はじめに思いがあり、やがて代替肉に行き着いた。畜産は飼育の際に大量の水を使い、温室効果ガスを排出する。とはいえ、肉を食べる文化を急には変えられない。ならば代替肉をおいしくすればいい。ヘルシーさだけではなく、味でも選ばれるものにすればいい。照準は定まった。おいしさで地球温暖化を抑える。代替肉で新しい未来をつくる。地球を終わらせない、ネクストミーツの挑戦が始まった。

SUSTAINABILITY FIRST

サステナブルであること。

地球規模で考える社会問題解決、環境負荷を減らす「食」からのアプローチ。次世代へ、そして愛する人へよりよい地球環境を。いま直面している気候変動と食料危機の課題に向き合い、自らの行動で世界を変える。

CROSSOVER TECHNOLOGY

2つのテクノロジー。

バイオとメカトロニクス、交差する２つのテクノロジー。私たちの強みは、密接した研究開発ネットワークによるスピードと、味や食感を生み出す発想の豊かさにあります。世界の優秀な研究者が集結してオープンイノベーションを行い、生命科学・食品工学・遺伝子工学などをマッシュアップ。そこから生まれるアイデアとテクノロジーを駆使して、次世代の代替肉を日々進化させています。

NEXT STANDARD

新しい食のスタンダードになる。

いまを生きる私たちの選択が未来をつくります。よりよい地球の未来へつなぐ選択肢を、日常へ。私たちが目指すのは、代替肉という食材を当たり前の選択肢にすること。代替肉は一過性のブームではなく、ずっとありつづけなければいけない存在。今日のおいしさを、未来へつなげます。

NEXT CULTURE

新しい文化をつくる。

新しいライフスタイルを提供しながら商品の社会的意義を理解してもらい、地球環境をよい方向に変えていく流れをつくる。時代のうねりの中で変化していく食の価値観を再考します。大量生産、大量消費の時代から、食の意義と価値を考える時代へ。ネクストミーツの目指しているのは、国境や宗教や年齢などあらゆる壁を超えた次世代の文化を築くこと。競争ではなく、環境問題を改善し持続可能な社会を実現させる人類としての共創です。

INTENTIONAL EVOLUTION

革新と進化。

型破りのスピード感でたくさんの「DO」を実行し、トライ&エラーを重ねること。ゲームチェンジャーとなること。前へ進み、行動しつづけること。つねに変化できる柔軟性とダイバーシティーが、人類としての進化につながります。