未来視点で考えよう。「仕事の目的」「成果」「セルフマネジメント」持続可能で、建設的な行動をしよう。

サステナビリティファースト

ネクストミーツの商品につけられた「Ver.」は、おいしさの進化の証。チームで、個人で、常によくするために。

商品も人も、常に成長

地球上の問題は、今も進行している。自分が現時点でできることの中で、重要なことは何か、最優先事項はどれにするか見据えて、効果的に成果を生み続けよう。

スピードと成果のバランス

前例がないことも多くある。日々の業務でも、大きなプロジェクトでも、課題を見つけ、改善し、新たな道筋を作ろう。

課題を認知し、解決・適応する力

自分も、他人もさまざまなバックグラウンドを持っている。オープンで誠実なコミュニケーションで相手を理解し、自分を理解してもらおう。 

多様性の尊重

私たちが目指す世界は、簡単にできるものではありません。ビジョンを仲間と共有し、ひとつ一つ問題を解決していく。その時、大切にしているのは、仲間を信じること。認め合って信じきることが、より大きなエネルギーを生み出すと考えます。

いま、世界中で自然災害を多く引き起こしている温暖化には、畜産による温室効果ガスの影響が15％*近くを占めています。そして人口増加に伴う食糧問題の拡大は、新たなテクノロジーで食料の生産性を高めなければなりません。この問題は、私たち自身だけではなく、未来につながっています。私たちは、「地球を終わらせない」をビジョンに掲げ、代替肉という選択肢をより早く、グローバルに展開することで、世界が持続的に発展していくことに貢献する企業活動を行っています。

代替肉という新しい選択肢を世界に、日常に。

10カ国に27製品を展開（2021年10月時点）

世界中で自然災害を引き起こしている地球温暖化。その原因となる温室効果ガスの約15%が、畜産によるものと言われている。いっぽう世界的な人口増加による食糧問題の拡大は、新たなテクノロジーによる食材の進化を求めている。差し迫った課題。ネクストミーツという解決策。日本だけで活動しても意味はない。グローバルに展開することで世界の持続的な発展に貢献したい。地球を終わらせないために。

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営業の国内チームを取りまとめ、グローバルチームとも連携し意思決定に携わる清水大輔。商品企画などのマーケティング戦略から、現場での営業まで、広くその手腕を振るう。

留学した際に日本食の美味しさを再認識して以来、海外市場で「食」に携わる事に興味があった。いずれは世の中に影響力を与えることのできる経営者になりたいと考え、営業や人事など総合的にスキルを磨いた。その後渡米し、米国産WAGYUを育てて食肉として販売する会社を経て、ニューヨークで食肉卸業のビジネスを立ち上げた。

「米国産WAGYUは人気が出て、楽しく仕事をしていました。2013年、環境負荷が問題視され始めた頃。無意識のうちにその問題を直視しないようにしていたと思います」

その後、子育てをするタイミングで帰国を決め、外資系大手食品メーカーで働く。その中で、「第三のミルク」と言われるオーツミルクのEUマーケットから日本マーケットへの導入を担当することに。それをきっかけに、プラントベースフードについて詳しく調べ始めた。大規模畜産は地球環境への負荷が高いこと、海外ではすでにプラントベースフードへのシフトが大きくなっていることを再認識した。

「無意識に目を背けていた問題に向き合い、改めて何をすべきか考えました。子どもが生まれたこともあって、次の世代に誇れる仕事をしたいなと。より自分の信じられることを仕事にしようと思ったんです」

そんなとき、前職の後輩から「焼肉屋で植物性の肉を食べられる」と聞き、調べる中でネクストミーツを知った。実際に食べてみて、美味しかったらこの会社を手伝おう、と決めた。結果は、想像以上に美味しかった。

最初はボランティアで関わり始めた。1ヶ月という超短納期でのクラウドファンディングを実施し成功させると、食品業界での経験を生かし、卸売業者にアタック。狙うは大手スーパーマーケットの売り場への導入だった。戦略が功を奏し、代替肉としては初めて、イトーヨーカドーの「精肉売り場」に商品を並べることができた。この導入は大きなニュースになり、清水の自信にもなった。ここで働いていけると感じ、ボランティア開始から約半年後に正社員としてのジョインを決めた。

清水の見据える先は明確だ。

「地球を終わらせないという企業理念に対して、具体的な道のりを示せる企業でありたい。ただ言うだけでなく、従業員、お客さんやファンの方々が、世界を変えていくイメージを持てるような、世界のトッププレイヤーになりたいですね」

清水 大輔

心から、
次の世代に誇れる仕事を

メディア対応や記者会見の準備・実行など広報の仕事と、ECを中心としたデジタルマーケティングを担当する牧野勇也。設立間もない2020年9月にジョインして以来、採用、営業、メディア運営など、経験のないことにも体当たりで取り組んできた。

「地球を終わらせない、という理念からブレなければ、できることはなんでもやっていく気持ちでいます」

牧野が環境問題に関心を持ったのは大学生のこと。ミクロネシアのヤップ島という島で、自給自足生活を体験するプログラムに参加し、自分の生活と自然が密接につながっている感覚を得た。そのプログラムでの海沿いの民家でのホームステイ中、本来、暑さをしのぐために作られた高床式の家には、朝になると床ギリギリまで海面が上がってきた。地球温暖化の進行、その影響の大きさを身をもって感じたという。

地球温暖化問題を解決していくために、何をすべきか。調べる中で、畜産による環境負荷が大きいことを知った。肉が大好きだった分、衝撃も大きかった。なんとかしたいと考え就職先を探すものの、ピンと来る会社が見つからない。ならば、行きたい会社が見つかった時役に立てるよう、力をつけよう。そう決めて、どんな企業でも広く使えそうなデジタルマーケティングを学ぶことにした。

数字を元に戦略を練る力が身についてきた頃、SNSで偶然ネクストミーツのことを知った。代替肉というものがあることを知り興味を持ち始めた矢先での出来事で、企業理念に強く共感。どうしてもここで働きたいとすぐに連絡し、創業者2人との選考を受け、業務委託を開始。ほどなく、初めての社員として入社が決まった。

入社後の仕事は、未経験のことばかりだった。でも、自分で考えて取り組み、新しいことをできるようになる過程が楽しいと牧野は言う。

「世の中では個としてのスキルや稼ぐ力といったものにフォーカスされることが多いですが、個人的には最大限自分の能力を会社の成長ために活かせることができれば、自分がどうなりたいという思いはあまりなくて。この会社と自分の目指す方向性の一致度が高いので、ネクストミーツを、代替肉をもっと広めたいというのが一番やりたいことです。代替肉を肉や魚と並ぶ当たり前の選択肢にして、地球温暖化問題を解決していきたいです」

牧野 勇也

ビジョンへの共感が
成長の源泉

クリエイティブディレクターとして、ブランドの根幹からロゴやパッケージ、広告のデザインまで幅広く手がけるキンエイ・リュウ（劉 瑾瑩）。「地球を終わらせない」という力強いメッセージを、世界中の人に目に見える形で伝えるため、スピード感を持って発信を続ける。

リュウがジョインしたのは、2020年末のこと。台湾で生まれ、日本で育ったリュウは、イギリスに留学し就職。広告代理店、大手IT企業を経て、ベンチャー企業でアートディレクターをしていたとき、知人から面白い事業があると勧められた。軽い気持ちでサイトを訪れ、綴られたコンセプトの素晴らしさとスケールの大きさに衝撃を受けた。クリエイティブの力で、この事業が起こすパラダイムシフトを加速させたい。世界で通用する強いブランドとして具現化させたいと思い、1週間後には代表二人と面接し、ロゴを提案していた。ロゴは即採用。さらにTVCMを作るから手伝って欲しいと持ちかけられた。期間は3週間。業務委託としてプロジェクトに関わった。

「代替肉はまだ馴染みのないワードでしたし、気候変動というテーマも重い。数十秒でどう表現すればいいか、かなり悩みました。その結果、美味しさにフォーカスしようと決めたんです。私たちが創る地球の未来は明るくて美味しいものだ、と伝えようと」

TVCMは国内外で放映され、「美味しそう、食べてみたい」「環境問題なのに説教くさくない、かっこいい」と反響が相次いだ。メッセージが伝わったことに、大きな驚きと喜びがあった。同じ週に、パッケージデザインを手がけた商品が全国展開する大手スーパーに並んだ。ここまでが、入社1ヶ月での出来事だというから驚く。

菜食8年目だというリュウ。ただ、人に押し付けようとは思わないし、肉食を否定する気もない。時代に合った選択肢として代替肉を提案し、食を通して新しい文化と価値を創造していきたいという思いがある。

「これからの時代のクリエティブは、ただ綺麗、かっこいいではなく、『社会に対して何ができるか』が問われると感じます。ネクストミーツのバリューの一つは『革新と進化』。ブランドとともに自分自身も進化していきたいです」

キンエイ・リュウ

クリエイティブで
社会に価値を

人事制度企画、労務管理、採用など人事領域の仕事を幅広く担当する今西佑。入社して２カ月で、就業規則を整え勤怠システムを導入。スピード感を持って業務に取り組む。

今西のファーストキャリアは、大手物流会社の人事部だった。ダイバーシティ推進の仕事に多くを学び、やりがいは感じていたものの、違和感を覚えたという。

「敷かれたレールの上を走っているような感覚でした。レールがあることが自分の中で当たり前になってしまい、やりがいを見いだせない。働くってなんだろうと悩み、転職を考えました」



転職先に選んだのは、急成長中のベンチャー企業。人事領域だけでなく、総務や経理、なんでもやった。最初は力不足に悩んだが、徐々に対応できる力が身についた。急拡大の日々を駆け抜け、新しいことを始めようと考えていたとき、転職エージェント経由でネクストミーツを知ったのだ。

「環境問題に関心はありましたが、具体的に何をすればいいかわかっていませんでした。でも代替肉なら、生活の根幹である食の部分から無理なく現状を変えられるんじゃないかと思ったんです。それに、これから大きくなるだろう会社とともに、自分自身も成長したいと感じました。」

入ってみると、働き方の多様さに驚いた。海外で業務委託で働く人、価値観に共感しインターンで関わる人。それぞれが、「自分はいま何ができるか」を考え行動していた。その中で、人事として何をしていくのか。大企業で働いていた頃のようなレールはもう無い。今西は「大企業が揺れることのない大きな船なら、今は一人ひとりが漕がないと進まない小さな船に乗っているみたい」と話す。

漕いでいく力がいる。荒々しい波を肌で感じることもある。でも、みんなで同じ方向に向かう楽しさ、今まさに自分の手で船を漕いでいる面白さがある。今西の顔には笑みが浮かぶ。

「今は仕事が楽しいです。これからは、一人ひとりがどう在りたいかを元に、会社のカルチャーを整えていきたいですね。それぞれの違いを活かし、みんなが働きやすくしたいです。地球にも、人にも優しい会社を作ることが目標です」 

今西 佑

自分の手で
オールを漕ぐから面白い

ネクストミーツのフランス法人を立ち上げた大﨑雄平。実は、当時はまだ正社員ではなく業務委託。しかしビジョンに共感し、フランス進出に向けて一人現地で奔走したという。

「フランスで会社の登記から関われる経験なんて、なかなかない。そこに携われたことは勉強になったし、面白かったですね」

大﨑はアメリカ生まれ。野菜や果物の出荷が盛んな地域で育った。近所の畑で収穫を手伝う経験は楽しい記憶として残り、食への興味が生まれたという。小学校から高校まで日本で過ごし、大学で再びアメリカへ。化学工学を学ぶ中、周囲は他の国の学生ばかりだった。日本の製造業の衰退を感じ、食の分野で、日本から世界に通用するプロダクトを作りたいと思うようになった。

そんな中、フランスに進出しようとしている日本酒のスタートアップ企業を見つける。新卒での大きなチャレンジだが、不安はなかった。現地の原料で、一から日本酒を作るために渡仏。クラウドファンディングで資金を集め、ヨーロッパでの日本酒のイメージを変えるべく奮闘した。

「新卒でやらせてもらえるなら、やるっきゃないでしょと思っていました。もちろん大変でしたが、やりたくて飛び込んだこと。新しいことを学べる楽しさが勝りました」

数年経つと、業務は落ち着き教える立場に。そんな時ネクストミーツを知った。環境への負荷をかけない新しい価値観に可能性を感じた。同時に、植物性の肉を広める中で、牛丼や焼肉など日本の食文化を世界にアピールできるのではないかと考えた。

関わることに迷いはなかった。業務委託として大きな仕事を終えたのち、正社員としてジョイン。今は日本へ帰国し、原料のマネジメントから倉庫への輸送まで、製造工程を管理する。様々なステークホルダーがいる中で、全体を俯瞰し商品の流れを統括する仕事だ。

「今もゼロから知識を吸収する段階ですが、大きな規模で新しいことに挑戦できるのは面白い。違う環境に飛び込むのは勇気がいりますが、飛び込んでしまえばなんとかなるし、人生が変わります。植物性の肉を当たり前に選べる世界を実現し、それを通して日本食を知ってもらうきっかけを作っていきたいです」

大﨑 雄平

飛び込めば人生が変わる。
ダイナミックな挑戦を。

おいしい代替肉で、地球の未来をつくる。代替肉の研究開発を行い、創業7ヶ月でアメリカ上場を達成した日本発のフードテックベンチャー・ネクストミーツ。圧倒的なスピード感で、国内外に事業を展開する。より良い地球環境を次世代へつなぐため、食に新たな選択肢を提案し、世界に挑む。

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地球を終わらせない仲間募集。

代替肉という新しい選択肢を世界に、日常に。

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CULTURE

サステナビリティファースト

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多様性の尊重

MEMBERS
INTERVIEW

清水大輔

牧野勇也

キンエイ・リュウ

今西佑

大﨑雄平

WE'RE HIRING

本社（東京都新宿区）

R&Dセンター（新潟県長岡市）

国内・海外ポジション

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